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みきママ（藤原美樹） “おうち料理研究家“として、テレビや雑誌で幅広く活躍。 “週6000円台のおうち献立”を紹介したブログ「藤原家の毎日家ごはん。」は、1日平均120万ＰＶ以上のアクセスがあり、 レシピブログランキングでは殿堂入りを果たす。 みきママ流の節約豪華レシピで、子育て中の若い主婦を中心に絶大な人気を博している。
○4月19日に新刊が出ました！「みきママのラクうまリメイク料理」全国の書店にて発売中
第8回 かんたんリメイクレシピ
みきママといえば、余ったお料理にアイデアとひと手間をかけて美味しいメニューにする、リメイクレシピが大人気！今回でみきママレシピも最終回。豆腐のみそ汁のリメイクレシピをご紹介します。 豆腐のみそ汁からカルボナーラ＜みそボナーラ＞ 材料（1人分） 豆腐のみそ汁汁1カップと具少々 牛乳１と1/2カ…
第7回 ダイエット中でも美味しく食べられるレシピ
今回は、ダイエット中でも美味しく食べられるレシピを教えていただきました。 痩せたい！でも、美味しい物は食べたい！そんな女性の贅沢な悩みも、みきママの美味しいレシピで解決できます！ 低カロリーでも本格味！坦々春雨ラーメン 材料(2人分 ※1人前 425kcal） 【肉味噌】 豚ひき肉100ｇ…
第6回 ママ友おもてなしレシピ
子供達が学校に行っている昼間、ママ友同士で集まって美味しいランチを♪ママにとってリフレッシュになる時間に、美味しいチーズフォンデュはどうですか？ 今回、紹介していただいた「チーズフォンデュ」 準備時間は短くても、テーブルの上が華やかに見えるステキレシピです。 これだけで簡単！チーズフォンデュ 材料(4人分) …
第5回 疲れ気味の旦那さんが喜ぶレシピ
パパさんに聞いた「家にまっすぐ帰りたくなる時」の第1位が、「家のご飯が美味しいとき」ってご存知でしたか？ 美味しいご飯は、家族円満の秘訣。 昔から言われている「胃袋を掴む」というのは、ほんとに大事なんですね。 そこで、今回はみきママに「旦那さんが喜ぶレシピ」として、【羽根つき餃子】をご紹介してもらいました。 肉汁たっぷり！羽根つき餃子 …
第4回 子供と一緒に作れるおやつレシピ
お子さんと一緒に何かを作って、完成を共有するというのはとても良い教育なんだとか。 そんな子育てを、みきママさんも実践しています！ 今回は、お子さんと一緒に、楽しく簡単に作れるクッキーのレシピを教えていただきました。 デコレーション白黒クッキー 材料(白黒各18個分) 【白クッキ…
第3回 子どもの誕生日のお祝いレシピ
今回、ご紹介いただくのは、みきママさんのご長男が大好きだという「簡単ラザニア」。 容器がなくても、ホイルがあればすぐできちゃうのが手軽でオススメです！ 簡単ラザニア 材料(4人分) ラザニア6枚 ピザ用チーズ適量 塩適量 オリーブ油適量 【ホワイト…
第2回 春のオススメお弁当レシピ
ゴールデンウィークももうすぐ！美味しいお弁当を持って家族でお出かけ、楽しいですよね。 そんな時に、簡単なのに豪華にできるお弁当レシピをご紹介します。 10分で！！焼肉３段弁当 材料(4人分) 牛こま肉500ｇ ニラ(5㎝幅に切る）1/2束 【A】 しょうゆ大…
第1回 子供の好き嫌いを改善するレシピ
子供の好き嫌いにお悩みのママたちへ、みきママから嫌い克服レシピを伝授してもらいました！ 今回は、子供が嫌いな野菜の代表とも言える“ピーマン”と“なす”を使ったレシピ！ レシピ以外にも、みきママからのワンポイントアドバイスも紹介しちゃいます。 なすとピーマンのはさみ揚げ 材料(4人分) なす …
