TOP > コラムトップ > 後藤真希


後藤真希
Profile
後藤真希 1985年9月23日生まれ、東京都出身のアーティスト・タレント。 13歳のときにモーニング娘。に加入し、17歳で卒業。その後、ソロ活動を開始。 オフィシャルブログで頻繁にUPしている家庭料理がWEBニュースで話題沸騰。 料理レシピ・美容ネタがかなり使えると同世代女子から注目を浴びている。 昨年(2014年)結婚をし、年内に第一子を出産予定。
2015-12-02
第5回 旦那様の胃袋をしっかりと掴んだ3つのメニュー

ブログにUPされるお料理が大反響の後藤真希さん。ファン待望のレシピ本の発売も決定されたということで、インタビュー連載5回目の今回は、お料理についてのお話を伺っていきたいと思います。

ブログを見ていると、毎日美味しそうなお料理を作られていますね?

小さい頃から料理は好きでやっていたんです。旦那と再会するまでは、週に2回くらい作っていたんですけど、一緒に生活して2人で食べるようになってからは毎日作るようになりました。

毎日の献立はどのように思いつくのですか?

冷蔵庫に残っている食材ってあるじゃないですか。それを見て、「これとこれが残っているなら…」と、使う物を組み合わせていきます。
「今日は、洋食の気分だなぁ」とか、まずは最初に和洋中を決めて、あとは調味料を変えて作ってみよう!と、感覚で作ることが多いですね。

ご主人の胃袋を掴んだメニューを教えてください。

最初に付き合っていた頃、彼は回鍋肉とハンバーグと肉じゃがが好きだったんですよ。再会した後に久しぶりにお弁当を作ってあげて、その中に昔好きだったおかずを詰めてあげたら、めちゃくちゃ喜んでくれました。

最近、ご主人がお気に入りのメニューはなんですか?

ちょうど昨日の夕飯に作ったんですけど、最近は、鶏胸肉のトマト煮が好きみたいです。
夕飯にほうれん草のお浸しが食べたいとかブロッコリーが食べたいとかLINEが来たりするんです。
彼にも夕飯の献立を相談することが多くて、「これとこれだったらどっちが食べたい?」と聞いたりしています。毎日私が決めた料理を食べてもらうんではなくて、彼が何を食べたいのかを聞いてできる限り作ってあげたいなと思っています。

レシピ本やクックパッドは見ますか?

たまに見ます。普段使わない食材をもらったり買ったりしたら、「これってどんな風に使うんだろう?」と、クックパッドの食材検索をしたりします。
調べてなんとなく使い方がわかったら、そこから自分の中で組み合わせた味付けにして作ることが多いです。
私、分量をちゃんと見て、その通りに作るのが面倒くさい!って思ってしまう性格なんです。(笑)
なので、だいたいの流れや使い方がわかったら、あとは感覚で作っちゃいます。

後藤さんがお料理をするようになったのは、何歳頃からですか?

私は、保育園の頃からお母さんのお手伝いをしていて、買い出しから一人で一品作るようになったのは小学生になってからですね。
お母さんもお姉ちゃんも料理が上手なので、自然と私も覚えていきました。
家族の中で食事当番も決まっていたので、小さな頃から自然と料理は身につく環境で育ててもらえて良かったなぁと思っています。

この度、ファンの方も待望のレシピ本を出されるということですが、どんな内容でしょうか?

ありがとうございます。
自分で考えたレシピやお料理が本になって発売される日がくるなんて、すごく嬉しいです。
本当に私が普段、家で作っているメニューを紹介させてもらっています。
ブログで毎日のご飯を掲載すると、「レシピを教えてください」というコメントをいただくことが多かったので、ブログで紹介したメニューのレシピも載っています。
私のレシピを見て、挑戦してくれる方がいると思うと、嬉しいしワクワクしますね!

後藤さんのレシピ本、どのメニューもとても美味しそうで、インタビュー中にお腹が鳴ってしまったほどです。
次回は、後藤さんのとっておきのレシピを、本の発売前にママスタで特別にご紹介しちゃいます!
お楽しみに♪
(取材・文:上原かほり 撮影:chiai)

『後藤真希の満足おうちごはん』
★amazonにて予約受け付け中★

コメントする

コメント

投稿者:こころ 2015-12-04 10:38:03

真希ちゃんのレシピ本は、意気込まずに気軽に読めるからいいですね!何より、作ってみようと思わせてくれるのが一番です☆材料が揃ってない時も、代わりにこの食材でいけるかなー?って試してみたり…。応用がきく、簡単な一品料理が多いのも有り難いです♪(ちょこちょこいる)小ちゃい真希ちゃんのアドバイスやMAKI's VOICE が、かつての『ゴマキのゴの巻』ぽくて嬉しい〜笑☆(あの連載好きだったなー^^ )美味しそうなお料理は勿論、旦那さまのインタビューからも、真希ちゃんの愛情や思い遣りがいっぱい伝わって来ました❤︎真希ちゃんの人柄そのままの、可愛くて優しいレシピ本に大満足です♪♪

コメントする

ママスタくじ

お知らせ

寒い冬の日には、お家で焼きバナナを作ってみませんか?

ママ起業家を支える「おなかすっきり体験」

子育て方法で悩めるママへ!親子の助けになる『幼児教室』とは!?

東原亜希さんも実践!「スマ洗」って知ってる?

1万円ギフト券やディズニーペアチケットプレゼント!

後藤真希さんが子育てをするうえで大切にしていること

山根さんから育児中のパパ、ママ達へのメッセージ!

バルミューダのトースターや真空保温調理器が当たる!

BBSカテゴリ
テーマ

なんでも / 友募・馴れ合い / ニュース全般 / TV・エンタメ / 芸能人・有名人 / ファッション・ビューティー / 病気・健康 / 趣味・遊び / 旦那・家族 / 料理・家事 / ダイエット / 下話

ママ別

妊娠・出産 / 不妊 / 乳児・幼児 / 小学生 / 中学生以上 / シンママ / 働くママ

レビューカテゴリ
病院・保育所・学校を探す
レビュー大募集!

ママスタでは、上記カテゴリに関するレビューを大募集中!ママスタ★レビューに参加頂いた方には、ポイント(単位:ママP)をプレゼントします!

このページのトップへ